مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده گاو | 750 گرم |
| آرد ذرت | دو قاشق سوپ خوری |
| سیر | دو حبه |
| سفیده تخم مرغ | یک عدد |
| سس سویا | یک قاشق سوپ خوری |
| سس ماهی | یک قاشق سوپ خوری |
| شکر | نصف قاشق چای خوری |
| روغن کنجد | یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حدود 20 عدد گوشت قلقلی درست کنید .
آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( 5 عدد سیخ چوبی )
گوشتها را روی حرارت کباب کنید .
